ドイツで作られる主なバリエーション マンデルシュトレン （ Mandelstollen ） アーモンドパウダーなどを練りこんだもの マルジパン / ペルシパンシュトレン （ Marzipanstollen / Persipanstollen ） マジパン 、または ペルシパン を練りこんだものミラベル・タルト トルテ （ ドイツ語 Torte ）は、切り分けて食べる焼き 菓子 の種類。 クリーム や フルーツ 等で飾り立てた、大抵は円形の デコレーション ケーキ である。 ケーキは10種類前後が揃っています。 このケーキを一手に担当しているのが、油田美里さんです。 お店の奥にある工房に入っていくと、ケーキの焼ける甘い匂いが。 油田さんは一人きりで次々と生地を焼き、デコレーションを仕上げていました。 「時間
本場で食べたい ドイツケーキ フォークが刺さっていても味は格別 ドイツ トラベルjp 旅行ガイド
